ヴィドフランス3月
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今回はヴィドフランスの期間限定新商品の実食レポです!
春らしい華やかなものと、寒い日に合う濃厚なもの、どちらも楽しめるラインナップが嬉しいですね!
それではいただきます!
まずはマッチドーナツ(桜餡、ハチミツ餡、抹茶餡)!
〈値段、栄養成分表示〉
各¥100
(桜餡)
たんぱく質 0.6
脂質 8.4
炭水化物 16.9
カロリー 145
(ハチミツ餡)
たんぱく質 0.5
脂質 8.4
炭水化物 16.8
カロリー 145
(抹茶餡)
たんぱく質 0.6
脂質 8.3
炭水化物 17.2
カロリー 146
〈もぐぱく口コミ評価〉
3色だんごのような見た目が華やかで可愛らしいですね!
3種類とも、生地は外側ザクッと中はもっちりで、塩味が甘みを引き立てていて、ドーナツらしい油の香りがします!
ピンクの桜味の生地は桜の香りがほんのり香ります!
中の桜餡は、より桜の香りが濃密に香り、口の中が桜の香りでいっぱいになります!
白餡ベースの桜餡に桜葉が入っていて、塩味が華やかな甘みを引き締めて全体のバランスを整えてくれます!
黄色のはちみつ味の生地は、3種類のドーナツの中で1番甘くて香りも強く、味の特徴が出ている生地です!
はちみつ餡は、餡とついているのになぜか、普通のとろっとしたはちみつが入っているものだと勘違いしてしまいましたが、
白餡ベースの、はちみつの甘さと独特の臭みのある風味がしっかりする、今までありそうでなかった、
初めて食べるのにどこか懐かしさを感じる、
「ハチミツ餡」と聞いてスッと腑に落ちる味でした!
ドーナツの塩味が混ざり合って、全体的に甘じょっぱい、バターはちみつのような味になっています!
緑の抹茶味の生地は1番ノーマルに近くて、あまり抹茶の風味はせず、特に塩味が際立ちます!
抹茶餡は、香り高い抹茶の味がして、甘さと渋みのハーモニーに和を感じます!
私は抹茶の人工的な香料が強すぎる食べ物は苦手なのですが、特に人工香料の香りは気にならず、美味しく食べられました!
次にハニーミルクデニッシュ!
〈値段、栄養成分表示〉
¥230
たんぱく質 4.4
脂質 18.5
炭水化物 33.8
カロリー 320
〈もぐぱく口コミ評価〉
生地は外側サクサク、中はしっとりやや弾力があり、生地からは特にはちみつは感じられませんが、デニッシュらしい甘めの生地です!
デニッシュの天面はシュガーコーティングされていて、甘さとザクザクした食感をより楽しめます!
1番上には、塩味と甘みのバランスのとれたクランブルが塗されていて、正直、あまり存在感はありませんが、時折感じられる小麦の風味と塩味が他の要素の引き立ててくれます!
中には舌触りがよい、トロトロなめらかな練乳のようなミルククリームベースに
はちみつの優しい甘さと、ほんのりはちみつの臭みが漂うクリームが入っています!
個体差があるかもしれませんが、私が食べたものは、クリームの量が少なく、少し物足りなく感じました…
個人的にはもう少し多めにクリームが入っていて欲しいところですが、ミルククリームは甘みが強く、量が多いとくどくなりがちなので、少なめになっているのかもしれません!
続いて、マスクメロンパン!
〈値段、栄養成分表示〉
¥300
たんぱく質 4.6
脂質 12.1
炭水化物 46.4
カロリー 313
〈もぐぱく口コミ評価〉
写真ではわかりにくいですが、ふんわりとしたノーマル生地が、さっくりほろほろしたグリーンのビスケット生地で覆われている構造になっているメロンパンです!
ノーマル生地はややパサつきがありますが口溶けがよく、ほんのり甘みと酸味を感じる生地で、
ビスケット生地はメロンの風味はしませんが、小麦の香りが香ばしい、メロンパン定番のビスケット生地となっています!
中には北海道産牛乳使用のホイップクリームが入っていて、ふわっと軽くてスッと溶けるのに、ホイップクリームのチープな感じはなく、ミルキーでコクのあるクリームです!
1番真ん中にはメロンの果肉入りジャムが入っています!
周りが甘さ強めなので、メロンの甘さは控えめで少しの酸味が感じられますが、メロンの豊潤な香りが口いっぱいに広がる多幸感を味わえます!
細かくダイスカットされた果肉は硬めで、シャキシャキ食感がフレッシュで、全体的に単調で甘ったるい感じになりがちなパンを、爽やかに軽くしてくれます!
最後にハチミツ紅茶パン!
〈値段、栄養成分表示〉
¥250
たんぱく質 6.9
脂質 12.3
炭水化物 50.8
カロリー 341
〈もぐぱく口コミ評価〉
生地はふんわりしっとり、外側がサラッとした甘めの生地で、紅茶が練り込まれています!
癖のない、紅茶の香り高い風味が豊かで、本当に上品な仕上がりです!
真ん中から下の方にかけて、はちみつがかかっており、プラスで塩味のあるものが混ぜられているのか、甘じょっぱい、無限に食べられそうな絶妙な味のアクセントになっています!
はちみつの臭みはほぼ感じられず、全体的に食べると、はちみつバターのかかった紅茶パンという感じで、
オシャレなパティスリーで出てきそうな、珍しいけれど計算しつくされた完成された味わいです!
1番上にはクッキークランブルと、アーモンドが乗っていて、
クッキーのサクッとした食感とバターの風味、
アーモンドの香ばしいナッティーな風味が
全体の印象を壊さずより上品に、それでいてうまく緩急つけたアクセントになっていて、パンとの相性抜群です!
ごちそうさまでした!
気がつけば、はちみつを使ったパンばかりになっていましたが、どれも違った美味しさで色々食べ比べできて大満足でした!
特にはちみつ紅茶パンとハニーミルクデニッシュがお気に入りなので、見かけたらまたリピートしたいです!
皆様もぜひ気になる商品がありましたらお試しください!