今回はなんでもない日に食べるケーキシリーズです！
シャトレーゼの商品紹介ページで気になっていたケーキを2種類食べるつもりでしたが、ページに載っていない、以前販売されていたケーキの復刻版と思われるケーキを発見したので、合わせて3種類食べました！
それではいただきます！
見事に真っ白です😂
まずは、イタリア栗のスノードームモンブランから！
〈値段、栄養成分表示〉
¥475
たんぱく質 3.0
脂質 18.5
炭水化物 43.9
カロリー 356
斬新なビジュアルで、ぱっと見ただけではモンブランとは思えませんが、半分に切ると…
モンブランクリームの登場です！なかなか色鮮やか！
1番外側のホイップクリームは、ミルキーで軽いのにコクがあって、まるで生クリームのようです！
説明文には、フランス産のブランデーが香り付けに入っているとありますが、言われてみると、遠くにお酒の香りがする様な気がする程度で、あまり存在感はありません…
マロンクリームは、やや栗のざらつきを感じるクリームで、甘栗の様な味がします！
マロンクリームの中にダイスカットされたマロングラッセが入っていて、シュガーコーティングされたジャリジャリ食感と、甘みがアクセントになっています！
甘いマロンクリームに、さらに甘いマロングラッセでアクセントをつけるとは、攻めた構成ですね😂
カシスバタークリームは、油脂感があって少し硬めですが、口に入れるとスッと溶けていきます！
量は少ないですが存在感は強く、他の要素がかなり甘めに偏っているのでカシスの強めの酸味がさっぱりして、バランスを整えてくれます♪
スポンジは卵強めのふわしっとりで、マロンとカシスを最前列に押し出して、1番後ろでホイップクリームとベース役を担っています！
次は、ベリーのフロマージュタルトです！
〈値段、栄養成分表示〉
¥432
たんぱく質 6.2
脂質 31.7
炭水化物 40.2
カロリー 473
こちらも真っ白で美しいケーキです！
1番外側には、小麦粉感の強いほろほろのクラッシュクッキーのようなものがまぶされています！
香り、味共に小麦粉を感じるので、スペインのポルボロンというクッキーのような品のある味わいです！
メインの白いクリームはレアチーズクリームで、すっきりミルキーで口溶け滑らかです！酸味は優しめでマイルドなので、食べやすいです！
ピンクのクリームは、苺クリームと説明されていますが、苺クリームに包まれたラズベリーの存在感が強すぎて、苺というよりラズベリークリームに感じました😅
ラズベリーの酸味がマイルドなレアチーズクリームと合わさると、甘酸っぱい王道レアチーズケーキが完成します！
下の土台はベイクドチーズタルトで、焼き菓子の優しい甘みとチーズの塩味がメインで、チーズの香りがほのかに香ります！
ほろしっとり食感で、口の中でまとまってはチーズの油脂感を残しつつ、ゆっくりほどけてゆく様がたまりません！
タルト生地は場所によってサックリのところとしっとりのところがあり、サブレのような味わいで、バターのいい香りがします！
レアチーズとベイクドチーズ両方楽しめて、癖もあまりなく、見た目も味も上品なので、多くの人に愛されるケーキだと思います！
最後にブルーベリーレアチーズです！
シャトレーゼ公式ホームページに記載がないので、栄養成分表示は、ライフログテクノロジー株式会社様から引用させていただきます。
引用元
〈値段、栄養成分表示〉
¥302
たんぱく質 5.3
脂質 19.8
炭水化物 27.3
カロリー 308
1番上の白いクリームのみレアチーズクリームで、クリーミーでやや酸味を感じますが、レアチーズクリームの割合が低いので、かなりマイルドでスッキリとした甘さが目立ちます！
スポンジは、しっとりふわふわでマロンのケーキ同様、卵を強く感じます！
サンドされているホイップクリームは、軽くてミルキーで口溶けがいいので、スポンジともよく馴染みます！
先端の方にだけブルーベリーゼリーがサンドされていて、甘くてフルーティーで、全体的にミルク感強めなケーキにさわやかなアクセントを与えてくれます！
1番上には大粒のブルーベリーが6粒ほど乗っていて、すべて甘みが強くパツッとした食感で、とても上質の粒ぞろいです！
ごちそうさまでした！
シャトレーゼのケーキは、いつも値段の割にレベルが高くて、新作が出る度に気になってしまいます！
今回は３つも食べてしまって、少し甘ったるくなりましたが、幸せな気分になり大満足でした♪
皆様も気になるケーキがありましたら、ぜひお試しください！
